Il noce e la strega

Champleval Dessous, 1 Aymavilles, 11010 AO
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La sala del ristorante ospita 6 vecchi tavoli in legno. le volte in pietra e le particolari lampade conferiscono all’ambiente un’atmosfera quasi fiabesca. I menu vengono preparati utilizzando le verdure dell’orto e i prodotti dell’azienda, tutti ottenuti senza utilizzo di prodotti chimici o medicinali. Gli ingredienti che non vengono prodotti in azienda vengono acquistati da vicine aziende locali, sccegliendo prodotti di alta qualita’ e prevalentemente biologici. Le farine che utilizziamo per il pane e la pasta provengono da aziende italiane certificate biologiche e biodinamiche.Il menu’ e’ fisso e realizzato in base alle disponibiita’ del momento: ci piace seguire la stagionalita’ per offrire sempre prodotti freschi, buoni e salutari.



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